Paco Cárdenas
"Originario de la Ciudad de México, Paco ha vivido en San Miguel durante 15 años, donde es propietario y chef de la mejor panadería-pastelería en la ciudad, Petit Four. Pero Paco hace mucho más. Por cita, Paco lleva a cabo clases de cocina para grupos pequeños. Todo comienza con un paseo con Paco por el mercado de San Miguel de Allende donde se vende todo lo necesario por los agricultores locales que lo cultivan. "